La mezcla de 4 especias tiene su origen en un pimienta de Jamaica, el Pimenta Dioica, una baya muy perfumada también llamada todo-especias o cuatro-especias. Contiene: hinojo, jengibre, flor de macis, canela.
Las 5 especias chinas son una mezcla tradicional de especias que se utilizan ampliamente en la cocina china para aportar un sabor equilibrado y complejo a los platos. Esta mezcla combina los cinco sabores básicos de la cocina china: anis, clavo, canela, sal, pimienta
La ajedrea es una planta aromática originaria de la región mediterránea. Tiene hojas pequeñas y fragantes que se usan como condimento en la cocina, agregando un sabor ligeramente picante a platos como carnes, guisos y legumbres
El ajo en escamas es ajo deshidratado en finas láminas. Conserva el sabor y beneficios del ajo fresco, con una mayor vida útil y fácil uso en sopas, guisos y adobos. Mantiene sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes.
El ajo granulado es una presentación deshidratada del ajo fresco, científicamente conocido como Allium sativum, que ha sido procesado para conservar su sabor y aroma característicos en una forma conveniente y de larga duración.
El ajo picante es una preparación tradicional en muchas cocinas de América Latina, especialmente en países como Perú y Bolivia. Consiste en una salsa o pasta a base de ajos y ajíes (chiles), que se utiliza como condimento para acompañar una variedad de platos.
El ajo y el perejil son dos ingredientes muy comunes en la cocina de muchas culturas, cada uno con sus propias características y usos culinarios.
La alcaravea es una planta bienal perteneciente a la familia de las Apiaceae, conocida por sus semillas aromáticas que se utilizan como especia en diversas tradiciones culinarias
La alcaravea son los frutos sanos, limpios, desecados y molido del Carum carvi; semilla color pardo oscuro, muy aromática y de sabor característico, que recuerda al anís con otros matices aromáticos
El anís en grano se obtiene de las semillas secas de la planta Pimpinella anisum, originaria de Oriente Medio. Se caracteriza por su sabor dulce y ligeramente parecido al regaliz
Es una planta nativa de Europa, América del Norte y partes de Asia. aunque es famosa por sus usos como condimento, también se a popularizado por sus aplicaciones medicinales.
La canela molida es un polvo fino de color marrón, obtenido de la corteza interna del árbol de canela. Tiene un aroma cálido y dulce, con un sabor distintivo que combina notas dulces y picantes
La Canela en Rama, es una especia muy aromática y originaria de Ceylan. Muy beneficiosa para nuestra salud. Es un antibiótico natural y aunque no lo parezca un bien de lujo.
El cardo mariano, científicamente conocido como Silybum marianum, es una planta herbácea perenne originaria de la región mediterránea. Reduce la glucosa en la sangre en personas que tienen diabetes tipo 2.
