Potencia gran parte de los nutrientes de esta fruta gracias al proceso de secado, en el que aumenta de manera considerable la concentración de fibra, minerales o vitaminas
La fresa deshidratada es una fruta dulce y ligeramente ácida con una textura masticable. Mantiene el sabor y los nutrientes de la fresa fresca, siendo una opción saludable rica en vitaminas y antioxidantes para snacks o mezclas de frutos secos.