2,00 € – 14,00 €
Las semillas de mostaza se usan en la elaboración de curris orientales, como el masala undey (curri de huevos fritos), en el tadka, el dhal, el kebab o el repollo thoran (cocina india). También se utilizan en la salsa vinagreta, la salsa escocesa, la salsa de queso y la salsa tártara.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 100gr, 250gr, 500gr, 1kg |
La ajedrea es una planta aromática originaria de la región mediterránea. Tiene hojas pequeñas y fragantes que se usan como condimento en la cocina, agregando un sabor ligeramente picante a platos como carnes, guisos y legumbres
garam masala es una mezcla de fenogreco, canela, hinojo, pimienta negra, cardamomo, y cilantro. El garam masala, de gusto más dulce que picante, se añade, a diferencia de otras especias, al final de la cocción para que no se pierda su aroma característico.
La cilantro molido es un polvo fino y de color verde claro que se obtiene de las hojas secas y molidas de la planta de cilantro (Coriandrum sativum).
La canela molida es un polvo fino de color marrón, obtenido de la corteza interna del árbol de canela. Tiene un aroma cálido y dulce, con un sabor distintivo que combina notas dulces y picantes
La alcaravea es una planta bienal perteneciente a la familia de las Apiaceae, conocida por sus semillas aromáticas que se utilizan como especia en diversas tradiciones culinarias
Es una planta nativa de Europa, América del Norte y partes de Asia. aunque es famosa por sus usos como condimento, también se a popularizado por sus aplicaciones medicinales.
La cebolla en escamas es un producto deshidratado que consiste en rodajas finas de cebolla que se han secado para su conservación.
Las finas hierbas son una mezcla tradicional francesa que se ha extendido por todas las cocinas del mundo. Están compuestas, principalmente, de 4 plantas: perejil, estragón, perifollo y cebollino
El cilantro en grano, también conocido como coriandro, son las semillas secas de la planta Coriandrum sativum, que pertenece a la familia del perejil
El curry es una mezcla de especias que encarna la esencia de la cocina del sur de Asia y del sudeste asiático. Su característica distintiva es su compleja combinación de sabores, que varían desde lo terroso hasta lo picante, y su color vibrante, que a menudo se debe a la inclusión de cúrcuma.
La cayena molida es un polvo fino de color rojo brillante obtenido de los pimientos picantes de la especie Capsicum annuum. Tiene un sabor intenso y picante, con un aroma característico. Se utiliza principalmente como condimento para añadir calor y sabor a una variedad de platos, desde sopas y salsas hasta carnes y mariscos.
El chimichurri se trata de una mezcla de perejil finamente picado, orégano, ajo picado mezclado con vinagre y aceite vegetal
