El comino en grano es una especia que se caracteriza por tener un sabor terroso, a nuez y picante, con matices ligeramente amargos y un aroma penetrante que incluye toques de limón
El cebollino, científicamente conocido como Allium schoenoprasum, es una hierba perenne de la familia de las Alliaceae, conocida por su delicado sabor a cebolla y su aroma fresco y herbáceo
La cayena molida es un polvo fino de color rojo brillante obtenido de los pimientos picantes de la especie Capsicum annuum. Tiene un sabor intenso y picante, con un aroma característico. Se utiliza principalmente como condimento para añadir calor y sabor a una variedad de platos, desde sopas y salsas hasta carnes y mariscos.
El curry es una mezcla de especias que encarna la esencia de la cocina del sur de Asia y del sudeste asiático. Su característica distintiva es su compleja combinación de sabores, que varían desde lo terroso hasta lo picante, y su color vibrante, que a menudo se debe a la inclusión de cúrcuma.
El eneldo es una hierba muy aromática de la misma familia que el perejil y originaria del este del mediterráneo y sur de Rusia. Su sabor, ligeramente dulzón y anisado con un fondo ligeramente amargo
El curry rojo es una variante del curry originaria de Tailandia que se caracteriza por su color vibrante y su sabor intenso y picante. A diferencia de otras variedades de curry que pueden usar cúrcuma para dar color, el curry rojo tailandés obtiene su tono rojo característico de la mezcla de chiles rojos frescos o secos que se utilizan en su preparación.
Las finas hierbas son una mezcla tradicional francesa que se ha extendido por todas las cocinas del mundo. Están compuestas, principalmente, de 4 plantas: perejil, estragón, perifollo y cebollino
Las semillas de comino negro tienen un sabor ligeramente amargo y picante, con matices de nuez y pimienta. Son utilizadas como especia en una variedad de platos, especialmente en la cocina de Oriente Medio, India y el norte de África.