La canela molida es un polvo fino de color marrón, obtenido de la corteza interna del árbol de canela. Tiene un aroma cálido y dulce, con un sabor distintivo que combina notas dulces y picantes
El curry es una mezcla de especias que encarna la esencia de la cocina del sur de Asia y del sudeste asiático. Su característica distintiva es su compleja combinación de sabores, que varían desde lo terroso hasta lo picante, y su color vibrante, que a menudo se debe a la inclusión de cúrcuma.
La ajedrea es una planta aromática originaria de la región mediterránea. Tiene hojas pequeñas y fragantes que se usan como condimento en la cocina, agregando un sabor ligeramente picante a platos como carnes, guisos y legumbres
La alcaravea es una planta bienal perteneciente a la familia de las Apiaceae, conocida por sus semillas aromáticas que se utilizan como especia en diversas tradiciones culinarias
.La cúrcuma (Curcuma longa L.) es una planta de la Familia Zingiberaceae originaria del sudeste asiático. Es conocida mundialmente como especia aromática,utilizada en la gastronomía asiática para dar un toque de color y sabor picante a los platos
El ajo en escamas es ajo deshidratado en finas láminas. Conserva el sabor y beneficios del ajo fresco, con una mayor vida útil y fácil uso en sopas, guisos y adobos. Mantiene sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes.